El presidente de la Asociación de Avicultores del estado de Chihuahua, Maurilio Ochoa, explicó que México se convirtió en un exportador clave de huevo para Estados Unidos.
Lo anterior, debido al problema de gripe aviar que se registró en aquel país, que provocó una baja de producción de forma importante.
“Eso ha generado a que se esté demandado por la falta de producto más huevo en todo el país”, añadió.
El avicultor indicó que la materia prima para la producción de huevo ha incrementado de forma exponencial, por ejemplo, la tonelada de maíz amarillo costaba 5 mil 500 pesos, mientras que hoy cuesta más de 8 mil.
Lalo Arballo