Puerco en chile morita, mole verde y pay de queso de cabra fueron las tres recetas ganadoras del concurso organizado por el Gobierno Municipal en el marco del mes del abuelo, en el que participaron varios clubes de adultos mayores.
Durante el evento que se realizó ayer en el Parque Revolución, los abuelitos tuvieron la oportunidad de dar a conocer los mejores platillos que han sido heredados en sus familias, entre los que también resaltaron las gorditas, los pasteles, y hasta el delicioso tepache.
El primer lugar se lo llevaron los adultos mayores del Club del Abuelo ‘Amor y Fe’, con el puerco en morita; el segundo lugar fue para ‘De la Alegría’ con el mole verde y el tercero para el ‘Genaro Vázquez´’ con el pay de queso de cabra con pistache.
Además, los jueces hicieron menciones especiales al postre tradicional de frijol del Club “Abuelos Unidos”; la receta de ensalada griega del Club del Abuelo “De Los Portales”; del “Amigo del Abuelo” fue el chile pasado con puerco; las gorditas de barbacoa del Club del “Abuelo Esperanza”; el club “Años Dorados” realizaron las encacahuatadas con pollo; las croquetas de atún del Club “Genaro Vázquez” y del “Colibrí” como mejor bebida fue el tepache.
Los ganadores recibieron su premio de mano del alcalde Marco Bonilla y la titular de la Dirección de Desarrollo Humano, quienes detallaron que con estas actividades tuvieron la oportunidad de recordar su infancia gracias al sazón ‘de la abuela’, además de recordar que con el concurso de recetas inicia la jornada de celebraciones en honor al Día del abuelo y la abuela que se festeja el 28 de agosto.
Lalo Arballo